Υλικά

 

• 250γρ. κουβερτούρα
• 100γρ. σοκολάτα γάλακτος
• 50γρ. βούτυρο
• 150γρ. καστανή ζάχαρη
• 4 αυγά
• 1 βανίλια
• 1 πρέζα αλάτι
• 50γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• παγωτό βανίλια (προαιρετικά)

 

Εκτέλεση

Βήμα 1 : Χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη.





Βήμα 2 : Έπειτα προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.





Βήμα 3 : Προσθέτουμε τη βανίλια και το αλάτι, συνεχίζοντας το χτύπημα.Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ελαφρά.





Βήμα 4 : Λιώνουμε τις σοκολάτες σε μπεν μαρί.





Βήμα 5 : Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα μας ανακατεύοντας.





Βήμα 6 : Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά οκτώ φορμάκια.





Βήμα 7 : Αδειάζουμε στα φορμάκια το μείγμα που φτιάξαμε (δεν τα γεμίζουμε μέχρι πάνω, αφήνουμε να έχουν λίγο περιθώριο).





Βήμα 8 : Ψήνουμε στους 180οC στον αέρα για 10 λεπτά, έτσι ώστε να πιάσει μία ωραία κρούστα από πάνω και μέσα να είναι ρευστό.





Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο, περίπου 5 λεπτά, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε με παγωτό.








 

Αφήστε το σχόλιό σας